炸烹大虾的做法炸烹大虾的家常做法炸烹大虾炸烹大虾的做法大全

炸烹大虾

类别清真菜补阳食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱青少年食谱
工艺炸烹口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料对虾300克
辅料淀粉(玉米)75克冬笋25克
调料料酒10克酱油20克醋5克大葱10克姜5克香油25克味精1克花生油100克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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炸烹大虾的做法

1.把大虾洗净，去头、须、甲；
2.用刀从脊背处划开，抽出沙线，再洗一次，剁成寸段；
3.冬笋切成片；
4.将料酒、酱油、味精、淀粉、葱米、姜米、冬笋片、白汤少许放一碗内，调成芡汁；
5.炒勺上火，倒入花生油，烧至七八成热时将虾段拌匀湿淀粉；
6.放入油内炸透，呈金黄色，倒出沥油；
7.再将虾段回勺上火，用醋烹一下；
8.随即倒入配好的芡汁，颠翻均匀，淋入香油，装盘即可。

炸烹大虾制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

炸烹大虾的食谱营养

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