日式蒸水蛋的做法 日式蒸水蛋的家常做法 日式蒸水蛋 日式蒸水蛋的做法大全
日式蒸水蛋
类别 补虚养身食谱 贫血食谱 产后调理食谱 乳母食谱 营养不良食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 滑，嫩，鲜，香
主料 鸡蛋150克 鸡腿25克 香菇（鲜）10克 杏仁5克 石斑鱼25克
调料 盐20克 味精20克 胡椒粉3克 料酒3克 植物油3克 大葱5克
日式蒸水蛋的做法
1.将鸡腿肉，生鱼肉，香菇，杏仁分别切丁焯水。
2.将鸡蛋磕入碗中打碎，加入清水，盐，味精，黄酒，胡椒粉打匀，放入各丁料上笼隔水蒸5分钟，取出，淋上生油，撒上葱花，即可。
日式蒸水蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉鸡腿 怪味鸡 新式佛跳墙 百鸟归巢 烂鸡海参 八大锤 红松嫩鸡 子鸡汤 |
 | 石斑鱼 1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；2.鱼... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海鲜豆腐煲 斑球鲜芦笋 石斑冬菇盒 蒜烧石斑鱼 斑柳扒豆苗 清蒸石斑鱼 菊花石斑羹 凤眼石斑鱼 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 杏仁拌豌豆 麦香杏仁 八宝菠菜 手抓羊肉（宁夏） 金银菜排骨汤 西洋菜煲猪肉 杏仁苹果豆腐羹 |
日式蒸水蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
日式蒸水蛋的营养成分
- 能量302.96千卡
- 蛋白质34.73克
- 脂肪17.42克
- 碳水化合物13.81克
- 叶酸180.26微克
- 膳食纤维0.92克
- 胆固醇902.25毫克
- 维生素a357.35微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c1.55毫克
- 维生素e3.69毫克
- 胡萝卜素5.2微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸1.45毫克
- 钙117.41毫克
- 磷276.61毫克
- 钾307.27毫克
- 钠9711毫克
- 碘41.47微克
- 镁36.69毫克
- 铁4.33毫克
- 锌2.37毫克
- 硒25.61微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.36毫克
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