清炖兔肉块的做法 清炖兔肉块的家常做法 清炖兔肉块 清炖兔肉块的做法大全
清炖兔肉块
类别 山东菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤清，肉烂，味香，鲜咸。
主料 兔肉（野）300克 猪肋条肉（五花肉）100克
调料 盐3克 味精2克 料酒5克 八角1克 姜5克 大葱5克 猪油（炼制）25克
清炖兔肉块的做法
1.将兔肉剁成3厘米方块洗净；猪五花肉洗净切成3厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的片。姜、葱均切成块。
2.勺内放开水，将兔肉和猪五花肉一齐下勺焯一下捞出，放入凉水内洗净，沥干。
3.勺内放入油、鸡汤900克、兔肉、猪五花肉上火烧开，撇净浮沫，再放葱姜块、花椒、大料、精盐、味精、料酒炖熟，盛入碗内即成。
清炖兔肉块的食谱营养
 | 兔肉（野） 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪味玉兔肉 叉烧山兔肉 子姜野兔肉 萝卜银针野兔汤 五彩野兔丝 李神仙烤兔 野味火锅 黄焖野兔 |
| 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
清炖兔肉块的食物相克
兔肉（野） 兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
清炖兔肉块的营养成分
- 能量1050.26千卡
- 蛋白质60.08克
- 脂肪90克
- 碳水化合物2.14克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇276.25毫克
- 维生素a18.77微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e1.36毫克
- 胡萝卜素12.1微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.73毫克
- 烟酸2.48毫克
- 钙82.57毫克
- 磷978.22毫克
- 钾1349.77毫克
- 钠1688.77毫克
- 镁158.88毫克
- 铁23.42毫克
- 锌25.09毫克
- 硒34.87微克
- 铜0.61毫克
- 锰0.41毫克
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