干炸里脊的做法 干炸里脊的家常做法 干炸里脊 干炸里脊的做法大全
干炸里脊
类别 家常菜 贫血食谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱
工艺 干炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐
口感 色泽褐黄，内外酥香。
干炸里脊的做法
1.将淀粉加等量水调成硬糊。里脊肉去筋，切菱形块，用料酒拌好，放入硬糊中拌匀。
2.将拌好的里脊肉块放入七成热的油内炸成焦黄色，再转微火上浸炸，然后上旺火，将其炸至焦酥，捞出放盘中，撒上椒盐即成。
干炸里脊制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
干炸里脊的食谱营养
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭 |
干炸里脊的营养成分
- 能量296.05千卡
- 蛋白质25.43克
- 脂肪9.88克
- 碳水化合物26.38克
- 叶酸10.38微克
- 膳食纤维0.09克
- 胆固醇68.75毫克
- 维生素a6.25微克
- 维生素e0.74毫克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸6.53毫克
- 钙8.7毫克
- 磷233毫克
- 钾424.15毫克
- 钠55.02毫克
- 镁36.2毫克
- 铁2.38毫克
- 锌2.94毫克
- 硒6.56微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.12毫克
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