蛋皮丝拌绿豆芽的做法 蛋皮丝拌绿豆芽的家常做法 蛋皮丝拌绿豆芽 蛋皮丝拌绿豆芽的做法大全
蛋皮丝拌绿豆芽
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 便秘食谱 青少年食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香爽口。
蛋皮丝拌绿豆芽的做法
1.绿豆芽去根、洗净，在开水中烫一下，沥干水，放入盘内；
2.鸡蛋打成糊，倒入热油锅中摊成蛋皮（锅中油不宜太多，边倒蛋糊边转动炒锅，使其均匀地涂布于锅的周围）；
3.将蛋皮切成5厘米长、0.3厘米宽的丝，放入盛绿豆芽的盘中；
4.在盘中加入酱油、盐、味精、香油，调好味，拌匀即成。
蛋皮丝拌绿豆芽的食谱营养
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蛋皮丝拌绿豆芽的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋皮丝拌绿豆芽的营养成分
- 能量415.36千卡
- 蛋白质23.16克
- 脂肪34.28克
- 碳水化合物17.35克
- 叶酸143.9微克
- 膳食纤维6.52克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a244微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c20毫克
- 维生素e13.74毫克
- 胡萝卜素55微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.13毫克
- 钙137.66毫克
- 磷248.48毫克
- 钾348.4毫克
- 钠2179.44毫克
- 碘28.44微克
- 镁116.2毫克
- 铁5毫克
- 锌2.33毫克
- 硒15.88微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.49毫克
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