蛋糕的做法 蛋糕的家常做法 蛋糕 蛋糕的做法大全
蛋糕的做法
1.将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。
2.将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。
3.将植物油适量，涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）。
4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。
蛋糕健康提示
以鸡蛋、面粉、白糖为主料，不仅提供热量，还含有丰富的优质蛋白。尤其适合作为早点给孩子食用，也可作为点心给孩子加餐。
蛋糕的食谱营养
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蛋糕的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋糕的营养成分
- 能量1096千卡
- 蛋白质55.6克
- 脂肪28.9克
- 碳水化合物179.2克
- 叶酸363.2微克
- 膳食纤维3.7克
- 胆固醇1755毫克
- 维生素a702微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素e5.84毫克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 烟酸2.51毫克
- 钙219毫克
- 磷565毫克
- 钾657毫克
- 钠398毫克
- 碘84.5微克
- 镁83毫克
- 铁7.2毫克
- 锌3.56毫克
- 硒50.44微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.31毫克
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