翡翠虾仁的做法翡翠虾仁的家常做法翡翠虾仁翡翠虾仁的做法大全

翡翠虾仁

类别家常菜阳痿早泄食谱补阳食谱健脾开胃食谱老人食谱孕中期食谱
工艺烧口味清香味食用早餐、中餐、晚餐
口感菜色素雅，洁白碧绿，清淡滑嫩，清香爽口。

主料虾仁200克豌豆50克
辅料鸡蛋75克
调料料酒5克盐3克味精2克白砂糖5克鸡粉3克胡椒粉2克淀粉(豌豆)10克大葱10克姜5克大蒜（白皮）5克香油5克花生油15克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 0

分享内容到:

翡翠虾仁的做法

1.将虾仁切成小段，放入碗中，加入鸡蛋清、精盐、味精和少量淀粉调制。将嫩豌豆放入沸水锅中，加入白糖、味精和精盐入味氽熟，捞出沥水备用。
2.将虾仁下油锅中滑至八成熟捞出。锅中留底油，加葱花、姜丝、革沫爆蚝，倒入虾仁和豌豆，烹入料酒和高汤，再加入适量的精盐、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉和鸡粉调味，淋入香油即成。

翡翠虾仁制作提示

因有滑油过程，需准备花生油400克。

翡翠虾仁健康提示

此菜富含蛋白质、钙、磷、钾、维生素a等营养物质，具有益气壮阳、健脾化痰、补肾和胃、润肠通乳等功效。

翡翠虾仁的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：汆鲅鱼丸子水煮肉片鸡蛋炒韭菜蘑菇木耳饺木须炒瓜片五彩紫菜汤虾皮豆腐炒蛋牛肉菠菜汤
	豌豆在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆滑炒虾球烩虾仁青豆炒虾仁冬菇鸡片八宝豆腐羹红烩冻豆腐拌鸡蛋豌豆
	虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：虾子炒芹菜海鲜豆腐煲烩虾仁玉米虾仁青豆炒虾仁虾仁韭菜韭菜炒虾仁抓炒虾仁