红焖麻雀的做法 红焖麻雀的家常做法 红焖麻雀 红焖麻雀的做法大全

红焖麻雀

类别 家常菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 补血食谱
工艺 焖 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽红润，雀骨松脆，雀肉浓香鲜美。

主料 麻雀400克
辅料 胡萝卜100克 菠菜50克
调料 花生油30克 香油5克 酱油15克 白砂糖20克 味精2克 淀粉(玉米)10克 大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红焖麻雀的做法

1.将麻雀去净毛，从脊背开一口，挖出内脏，洗净，剁去脚爪；
2.将胡萝卜洗净，切滚刀块；
3.将菠菜梗切1.6厘米长的段；
4.坐勺，加底油烧热，用葱、姜炝锅；
5.放入麻雀、酱油、糖、花椒、大料、汤（适量），旺火烧开；
6.盖上盖，焖5分钟，再移旺火上开盖烧1分钟；
7.加入胡萝卜块、菠菜段、味精，用水淀粉勾薄芡；
8.淋香油，出勺装盘即成。

红焖麻雀的食谱营养

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁
	麻雀 麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素b1、b2，能补充人体的营养所需。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 炸铁雀带铃铛 怪味麻雀 炖麻雀 软硬铁雀 荔枝炖麻雀 红烧麻雀 炸铁雀

红焖麻雀的营养成分

• 能量506.32千卡
• 蛋白质4.5克
• 脂肪35.68克
• 碳水化合物45.52克
• 叶酸50.17微克
• 膳食纤维3.8克
• 维生素a934.6微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c29.5毫克
• 维生素e17.46毫克
• 胡萝卜素5608.5微克
• 核黄素0.13毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸1.41毫克
• 钙107.55毫克
• 磷96.19毫克
• 钾432.1毫克
• 钠1145.4毫克
• 碘12.36微克
• 镁75.72毫克
• 铁5.59毫克
• 锌1.11毫克
• 硒1.56微克
• 铜0.24毫克
• 锰1.28毫克