奶油红烩鸡的做法 奶油红烩鸡的家常做法 奶油红烩鸡 奶油红烩鸡的做法大全
奶油红烩鸡
类别 私家菜 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 营养不良食谱 孕妇食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香味美，汁浓适口。
主料 鸡2500克
辅料 蘑菇(鲜蘑)50克 奶油20克 洋葱（白皮）20克
调料 植物油50克 番茄沙司50克 盐2克 白兰地25克
奶油红烩鸡的做法
将鸡肉切成块状，撒盐腌渍，用菜油煎黄后，烹白兰地酒，加入切成方块的葱头，稍炒后倒入鸡汤，沸后移文火焖，焖至八成熟时，放红沙司搅匀，焖熟后放盐调好口味，并放上奶油，整鲜蘑微沸至熟即。
奶油红烩鸡制作提示
本品需植物油约700克。
奶油红烩鸡的食谱营养
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱油嫩鸡 咖喱香鸡 咖喱鸡块 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 多味鸡丝 海带炖鸡 冬菇鸡 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 印尼炒饭 炒素什锦 奶汤素烩 蘑菇木耳饺 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 佛手白菜 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
奶油红烩鸡的营养成分
- 能量4481.1千卡
- 蛋白质484.71克
- 脂肪254.59克
- 碳水化合物50.8克
- 叶酸3.67微克
- 膳食纤维1.93克
- 胆固醇2691.8毫克
- 维生素a1300.5微克
- 维生素c6.6毫克
- 维生素e18.01毫克
- 胡萝卜素245微克
- 核黄素2.44毫克
- 硫胺素1.31毫克
- 烟酸142.41毫克
- 钙241.04毫克
- 磷3965毫克
- 钾6670.13毫克
- 钠2952.72毫克
- 碘0.24微克
- 镁490.44毫克
- 铁36.24毫克
- 锌27.93毫克
- 硒294.64微克
- 铜2.15毫克
- 锰0.86毫克
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