绿豆糊涂的做法 绿豆糊涂的家常做法 绿豆糊涂 绿豆糊涂的做法大全
绿豆糊涂的做法
1.将绿豆淘洗干净,沥净水,磨成豆瓣,除去皮与小米一起用清水(夏季用冷水,冬季用温水)浸泡6小时,磨成粉浆,然后用少许刹沫油,刹去浆沫,用箩滤去渣子,使其沉淀一小时备用;
2.菠菜洗净榨汁;
3.将粳米淘洗干净,倒入开水锅内,煮至开花时,下入稀绿豆浆,水开后再下稠绿豆浆,下时要边搅边下(浓度以能使米浮起为宜),然后倒入菠菜汁和碱面,呈现黄绿色时即成。
绿豆糊涂的食谱营养
菠菜 1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜 | |
粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥 | |
绿豆 1.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;2.绿豆中的多糖成分能增强血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆汁 绿豆南瓜汤 猪肝绿豆粥 甘草绿豆炖白鸭 乌鸡绿豆汤 鲫鱼绿豆汤 冬瓜绿豆汤 百合莲子绿豆粥 | |
小米 1.小米因富含维生素b1、b12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3.还具有滋阴养... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芥蓝头什锦丁 小米蒸排骨 苹果粟米豆腐羹 氽羊肉菜饭 粟米鸡茸羹 芝士火腿扒 粟米素羹 马蹄海带粟米须汤 |
绿豆糊涂的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
小米 小米忌与杏仁同食。
绿豆糊涂的营养成分
- 能量1692.4千卡
- 蛋白质97.42克
- 脂肪5.03克
- 碳水化合物343.25克
- 叶酸1635.43微克
- 膳食纤维28.77克
- 维生素a331.5微克
- 维生素c16毫克
- 维生素e46.13毫克
- 胡萝卜素1980微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素1.28毫克
- 烟酸9.76毫克
- 钙369毫克
- 磷1531.5毫克
- 钾3515.1毫克
- 钠57.56毫克
- 碘13.48微克
- 镁576.2毫克
- 铁28.97毫克
- 锌11.43毫克
- 硒20.69微克
- 铜4.69毫克
- 锰6.01毫克
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