杞鸡烧萝卜的做法 杞鸡烧萝卜的家常做法 杞鸡烧萝卜 杞鸡烧萝卜的做法大全
杞鸡烧萝卜
类别 减肥瘦身食谱 理气调理食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡肉500克 白萝卜600克
辅料 枸杞子15克 陈皮9克
调料 味精2克 胡椒粉1克 黄酒6克 姜10克 大葱15克 盐4克 猪油（炼制）50克 淀粉(豌豆)2克 花椒15克
杞鸡烧萝卜的做法
1.将鸡肉洗净，切成粗条；
2.白萝卜洗净，切条；
3.枸杞子、姜、葱洗净；姜切片、葱切段备用；
4.沙锅置中火上，放猪油烧至六成热，放入鸡肉煸炒至变色，加入鲜汤烧开；
5.撇去浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱；
6.烧至七成热时，加入白萝卜、胡椒粉烧开；
7.加枸杞、盐、味精调味，勾薄芡汁即成。
杞鸡烧萝卜健康提示
补中益气，化痰利气，消积减肥。
杞鸡烧萝卜的食谱营养
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杞鸡烧萝卜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞鸡烧萝卜的营养成分
- 能量1530.18千卡
- 蛋白质107.09克
- 脂肪99.22克
- 碳水化合物68.2克
- 叶酸196.58微克
- 膳食纤维15.36克
- 胆固醇576.5毫克
- 维生素a529.37微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c134.68毫克
- 维生素e12.73毫克
- 胡萝卜素1667.42微克
- 核黄素0.83毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸31.04毫克
- 钙390.82毫克
- 磷994.86毫克
- 钾2457.04毫克
- 钠2473.01毫克
- 碘62.08微克
- 镁241.5毫克
- 铁13.36毫克
- 锌7.99毫克
- 硒65.35微克
- 铜1毫克
- 锰1.81毫克
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