栗子焖大芥菜的做法 栗子焖大芥菜的家常做法 栗子焖大芥菜 栗子焖大芥菜的做法大全

栗子焖大芥菜

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱
工艺 焖 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 栗子糯香，芥菜鲜嫩，回味无穷。

主料 芥菜(大叶)375克 栗子（鲜）150克
辅料 香菇（干）25克
调料 姜3克 大葱3克 盐4克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)15克 色拉油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 0

栗子焖大芥菜的做法

1.厚菇用清水浸软，挤干水去梗，加油10克拌匀；栗子肉放入开水中煮5分钟，去衣，放在碗内加浸过表面的水，蒸半小时至软透；大芥菜缨切成片，洗净后放入开水中煮3分钟，捞起洗一洗，挤干水；姜洗净，切姜片；葱洗净，切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约30克。
2.锅架火上，放油烧至五成热，煸香葱、姜，放入大芥菜缨煸透，下素汤650毫升、精盐、白糖，煮前慢火焖15分钟，放入厚菇拌匀再焖片刻，放入栗子，用湿淀粉勾芡即可盛碗。

栗子焖大芥菜的食谱营养

	芥菜(大叶) 芥菜含有维生素a、b族维生素、维生素c、维生素d很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：腌芥菜缨 大芥菜猪肝汤 大芥菜拌蚝油 大芥菜煮蟹肉 烧净胗 炉鸭丝盖菜 烧鸭胗 清汤二色菜
	栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子炖羊肉 鸭架汤 栗子牛肉 栗子炆猪肉 板栗山鸡 栗子焖排骨 板栗烧鸡 板栗烧白菜心
	香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针

栗子焖大芥菜的营养成分

• 能量717.52千卡
• 蛋白质18.23克
• 脂肪32.79克
• 碳水化合物102.54克
• 叶酸39.6微克
• 膳食纤维15.15克
• 维生素a1111.17微克
• 维生素c307.46毫克
• 维生素e30.92毫克
• 胡萝卜素6672.02微克
• 核黄素0.98毫克
• 硫胺素0.34毫克
• 烟酸8.25毫克
• 钙156.33毫克
• 磷336.24毫克
• 钾1645.81毫克
• 钠1706.65毫克
• 镁181.82毫克
• 铁8.52毫克
• 锌4.99毫克
• 硒5.35微克
• 铜1.25毫克
• 锰6.45毫克