菜丝肉末粥的做法 菜丝肉末粥的家常做法 菜丝肉末粥 菜丝肉末粥的做法大全
菜丝肉末粥
类别 快餐/主食 冬季养生食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 术后食谱
工艺 煮 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 粳米100克
辅料 冬笋50克 猪肉(瘦)50克 胡萝卜30克 香菇(鲜)30克 虾米20克 芹菜100克
调料 盐2克 白砂糖3克 味精1克 胡椒粉1克 香油4克
菜丝肉末粥的做法
1.将粳米洗净,浸泡半小时,捞起,沥干水分;
2.猪肉洗净切末;
3.海米用温水泡软;
4.冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝;
5.芹菜洗净切粒;
6.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、猪肉末和三种菜丝放入,搅拌均匀;
7.然后加热煮沸,加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀,改用小火熬成粥;
8.然后加入芹菜粒,搅拌均匀,淋上香油,即可盛起食用。
菜丝肉末粥的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥 | |
芹菜 1.芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 虾子炒芹菜 海蛎烧豆腐 凉拌三色 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 芹菜牛肉粥 香干肉丝芹菜 | |
虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
菜丝肉末粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菜丝肉末粥的营养成分
- 能量559.07千卡
- 蛋白质30.9克
- 脂肪8.53克
- 碳水化合物93.54克
- 叶酸55.26微克
- 膳食纤维3.74克
- 胆固醇145.5毫克
- 维生素a249.2微克
- 维生素c16.7毫克
- 维生素e6.6毫克
- 胡萝卜素1339.6微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸6.45毫克
- 钙196.26毫克
- 磷452.7毫克
- 钾578.51毫克
- 钠1973.06毫克
- 碘18.13微克
- 镁112.68毫克
- 铁6.19毫克
- 锌4.46毫克
- 硒23.87微克
- 铜0.87毫克
- 锰1.87毫克
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