炝锅面的做法 炝锅面的家常做法 炝锅面 炝锅面的做法大全
炝锅面
类别 快餐/主食 营养不良食谱 消化不良食谱
工艺 炝 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)500克
辅料 猪肉(瘦)250克 黄豆芽200克 小白菜30克 虾米15克
调料 植物油20克 大葱10克 盐3克 酱油10克
炝锅面的做法
1.虾米放入温水中泡软；
2.黄豆芽洗净沥干；
3.小白菜洗净切段备用；
4.瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟；
5.锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出；
6.锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下；
7.倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味；
8.再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火；
9.把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。N1l
炝锅面的食谱营养
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炝锅面的营养成分
- 能量1888.3千卡
- 蛋白质109.98克
- 脂肪27.22克
- 碳水化合物312.65克
- 叶酸61微克
- 膳食纤维11.09克
- 胆固醇281.25毫克
- 维生素a208.25微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c24.7毫克
- 维生素e5.23毫克
- 胡萝卜素570.4微克
- 核黄素0.95毫克
- 硫胺素3.2毫克
- 烟酸31.13毫克
- 钙245.81毫克
- 磷1464.1毫克
- 钾2068.52毫克
- 钠2686.9毫克
- 碘19.86微克
- 镁467.56毫克
- 铁25.47毫克
- 锌14.78毫克
- 硒39.52微克
- 铜1.94毫克
- 锰7.86毫克
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