拌风螺的做法 拌风螺的家常做法 拌风螺 拌风螺的做法大全
拌风螺
类别 滋阴食谱 水肿食谱 脚气食谱 私家菜 清热去火食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 螺500克
辅料 九层塔50克
调料 江米酒5克 白砂糖3克 酱油3克 大蒜（白皮）5克 辣椒(红、尖)5克 大葱5克
拌风螺的做法
1.风螺洗净，葱切段，一起放入滚水中以小火氽熟，捞出沥干，装在碗中；
2.大蒜去皮，切末；
3.红辣椒洗净，去蒂，切末；
4.蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、酱油拌匀，再倒入烫好的风螺肉中拌匀，即可盛盘端出。
拌风螺的食谱营养
 | 九层塔 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：越南生牛肉炒河粉 三杯鸡 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 酱蛤蜊 肉末茄子 炸素卷 意式番茄牛肉凉面 |
 | 螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白果炒螺丁 牡丹螺片 炒螺蛳肉 豉汁青口螺 乌龙赛鲍鱼 山药炒螺片 碧绿螺片 胡萝卜拌螺丁 |
拌风螺的食物相克
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
拌风螺的营养成分
- 能量527.49千卡
- 蛋白质79.12克
- 脂肪6.05克
- 碳水化合物38.42克
- 叶酸0.58微克
- 膳食纤维0.34克
- 维生素a142.4微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c7.7毫克
- 维生素e37.98毫克
- 胡萝卜素74.2微克
- 核黄素2.01毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸9.15毫克
- 钙3620.33毫克
- 磷608.66毫克
- 钾876.96毫克
- 钠940.83毫克
- 碘0.07微克
- 镁722.72毫克
- 铁35.44毫克
- 锌23.15毫克
- 硒190.02微克
- 铜5.27毫克
- 锰3.69毫克
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