煎三冬的做法 煎三冬的家常做法 煎三冬 煎三冬的做法大全
煎三冬
类别 私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 冬笋500克 香菇（鲜）150克
辅料 火腿肠50克 冬菜50克
调料 植物油50克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 味精1克 盐2克
煎三冬的做法
1.冬笋剥去外壳，剁去老根，洗净，再用滚水滚熟捞起；火腿切丁；起油锅，冬笋、湿冬菇略炸捞起。
2.铲净炒锅里油，将笋倒入锅中，加入上汤500毫升、盐，用中火煎；冬菜用清水洗净用碗盛起。
3.笋菇焖至将近汁干投入火腿丁、冬菜、味精，略煎片刻，下湿生粉打芡，下麻油、尾油于碟中，即成。
煎三冬的食谱营养
 | 冬菜 冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大边炉 网油荷包鸡 太阳蛋 清蒸冬菜平鱼 冬菜蒸爽肚 肉末蒸蛋羹 汴京烤鸭 炒三冬 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
| 火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：火腿三拼 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 酸辣汤 清蒸鲫鱼 大煮干丝 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
煎三冬的营养成分
- 能量423.63千卡
- 蛋白质32.03克
- 脂肪13.39克
- 碳水化合物54.28克
- 叶酸62.04微克
- 膳食纤维10.36克
- 胆固醇6.5毫克
- 维生素a99微克
- 维生素c6.5毫克
- 维生素e3.81毫克
- 胡萝卜素435微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸7.35毫克
- 钙191.64毫克
- 磷479.04毫克
- 钾321.47毫克
- 钠5044.16毫克
- 镁19.81毫克
- 铁7.68毫克
- 锌1.86毫克
- 硒7.14微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.82毫克
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