木耳莴苣的做法木耳莴苣的家常做法木耳莴苣木耳莴苣的做法大全

木耳莴苣

类别减肥瘦身食谱防癌抗癌食谱高血压食谱营养不良食谱孕早期食谱
工艺生炒口味本味咸鲜食用早餐、中餐、晚餐
口感木耳爽滑，莴苣脆嫩，整道菜色泽美观，清香宜人。

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

1.木耳择洗干净；
2.莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀；
3.大葱斜刀切成小段；
4.姜、蒜切小粒；
5.泡辣椒切马耳朵状；
6.锅内放猪油烧到六七成热；
7.放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生；
8.放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。

可加猪肉片同炒，随口味爱好，出锅前可加入孜然粉和胡椒粉，别具一番风味；莴笋又称莴苣。

1.莴苣含丰富的叶酸，有流产史和贫血倾向的孕妇可多吃，有资料表明莴苣能增加人的音乐细胞。
2.莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩，但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素。

	木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：金针鸡丝汤炸熘肉卷蛏子炒鸡蛋咖喱青豆牛肉豆瓣烧茄子炒素什锦蘑菇木耳饺炒腰花
	莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：麻酱素什锦炝莴苣腐竹辣拌三丝莴苣竹笋肉片烧莴笋肉片炒莴笋炒鸡杂八宝鸡