虾子烧海参的做法虾子烧海参的家常做法虾子烧海参虾子烧海参的做法大全

虾子烧海参

类别清真菜滋阴食谱肾调养食谱补血食谱
工艺烧口味咸甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料海参（水浸）150克
辅料虾籽25克玉兰片40克
调料料酒15克酱油25克味精5克淀粉(玉米)40克糖色10克盐6克鸡油100克大葱30克姜20克八角5克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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虾子烧海参的做法

1.将海参洗净，切成斜长条，放开水中烫透；
2.玉兰片成斜片，放开水中烫透；
3.坐勺上火，放入底油烧热，投入大料、葱段、姜片煸出香味；
4.捞出佐料，放入虾子，烹入料酒，加入鸡汤，烧开；
5.放入海参、玉兰片、酱油、精盐，用微火焖透；
6.将勺移至旺火，调入味精、糖色，淋入水淀粉勾芡，淋入鸡油，翻转过来，装盘即成。

虾子烧海参制作提示

本品需鸡汤约400克，如果没有鸡汤可用清水代替。

虾子烧海参的食谱营养

	海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：枸杞烧海参炒虾螺海烩三丝海参酸辣汤酿荷包鲫鱼什锦炒饭海参豆花海参扒肘子
	虾籽虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤香菇素鸡虾子菊花鱿鱼虾籽烧豆腐鲜虾豆腐煲虾籽茭白大煮干丝芹菜虾子虾肉小笼包
	玉兰片玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：虾子炒芹菜砂锅炖吊子肚丝酸辣汤酸辣肚丝汤尖椒肉丝烧火腿豆腐炒鳝丝红烧鳝鱼