糖醋鱼条的做法 糖醋鱼条的家常做法 糖醋鱼条 糖醋鱼条的做法大全
糖醋鱼条
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 红烧 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄，外酥里嫩，甜酸适口。
主料 白鱼500克
辅料 鸡蛋黄50克
调料 花生油200克 淀粉(豌豆)10克 大葱8克 姜7克 酱油5克 白砂糖10克 醋10克
糖醋鱼条的做法
1.将鱼肉洗净，切成长4厘米，厚约1厘米的条，用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊。
2.炒锅注油烧至八成热，阍地鱼条滚匀蛋黄糊入油中炸，至金黄色捞出沥油。
3.炒锅留少许油，烧热，下葱和姜末煸炒几下，加入酱油，清汤，白糖烧沸，用湿淀粉勾芡即成。
糖醋鱼条的食谱营养
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糖醋鱼条的食物相克
白鱼 白鱼不宜和大枣同食。
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
糖醋鱼条的营养成分
- 能量2047.06千卡
- 蛋白质8.37克
- 脂肪214克
- 碳水化合物22.37克
- 叶酸1.16微克
- 膳食纤维0.42克
- 胆固醇755毫克
- 维生素a221.84微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.52毫克
- 维生素e86.65毫克
- 胡萝卜素17.02微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸0.38毫克
- 钙94.33毫克
- 磷175.35毫克
- 钾140.7毫克
- 钠350.64毫克
- 碘0.12微克
- 镁38.66毫克
- 铁10.46毫克
- 锌3.11毫克
- 硒13.87微克
- 铜0.47毫克
- 锰1.33毫克
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