虫草红枣炖甲鱼的做法虫草红枣炖甲鱼的家常做法虫草红枣炖甲鱼虫草红枣炖甲鱼的做法大全

虫草红枣炖甲鱼

类别补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱气血双补食谱
工艺隔水炖口味原本味食用中餐、晚餐

主料甲鱼1000克
辅料冬虫夏草10克枣（干）15克
调料黄酒15克盐3克味精1克大葱10克姜10克大蒜（白皮）5克

指数推荐指数 5 营养指数 3 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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虫草红枣炖甲鱼的做法

1.将宰好的甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出；
2.割开四肢，剥去腿油，洗净；
3.冬虫草洗净；
4.红枣用开水浸泡；
5.甲鱼放入汤碗中，上放冬虫草、红枣，加料酒、盐、味精、葱段、姜片、蒜、鸡汤；
6.上笼蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。

虫草红枣炖甲鱼健康提示

1. 虫草为甘温之品，归肺、肾经，既能养肺阴，又能补肾阳，为平补阴阳之品。
2. 此汤菜重在滋阴，益气养血，调补阴阳之不足。
3. 适用于脏腑阴虚、气血不足、腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等虚弱之症。
4. 对于妇女月经不调有一定的疗效，亦可治疗肾阳不足、肺阴虚损之痨嗽咳血，此外还有填精补精血的功效。

虫草红枣炖甲鱼的食谱营养

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