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金菇拌蜇皮

类别私家菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱
工艺拌口味清香味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感白黄相间，脆嫩清香。

主料海蜇皮200克金针菇50克
辅料大葱30克
调料花生油20克香油10克盐2克姜10克味精1克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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金菇拌蜇皮的做法

1.大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝备用；海蜇用冷水泡发，洗净后切成短细丝，投入沸水锅中焯一下，捞出用凉开水浸泡数分钟，取出沥干水分后放入盆中；金针菇摘洗干净后切成两段。
2.锅置火上，放入花生油烧热，放入姜丝和葱丝炒几下，加入金针菇和精盐翻炒片刻，倒入碗内，晾凉后，倒入海蜇丝盆中，撒入味精，淋上香油，拌匀即成。

金菇拌蜇皮的食谱营养

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