紫菜饭卷的做法 紫菜饭卷的家常做法 紫菜饭卷 紫菜饭卷的做法大全
紫菜饭卷
类别 快餐/主食 办公室午餐 单身食谱 营养不良食谱 运动员食谱
工艺 其他 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 米饭(蒸)300克 紫菜(干)200克
辅料 鸡蛋150克 丝瓜100克 柿子椒110克 黄瓜50克
调料 盐10克 色拉油21克 白醋30克 白砂糖40克 黄酒21克
紫菜饭卷的做法
1.将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉；
2.紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用；
3.蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条；
4.小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条；
5.腌飘瓜切1厘米宽的长条；
6.白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜（切丝）丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。
紫菜饭卷的食谱营养
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紫菜饭卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
紫菜饭卷的营养成分
- 能量1342.55千卡
- 蛋白质84.02克
- 脂肪37.94克
- 碳水化合物219.95克
- 叶酸430.11微克
- 膳食纤维46.38克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a843.8微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c156.5毫克
- 维生素e22.13毫克
- 胡萝卜素2958.6微克
- 核黄素2.62毫克
- 硫胺素0.82毫克
- 烟酸21.63毫克
- 钙673.82毫克
- 磷1117.61毫克
- 钾4040.46毫克
- 钠5628.87毫克
- 碘8686.8微克
- 镁287.05毫克
- 铁118.31毫克
- 锌9.99毫克
- 硒38.77微克
- 铜3.9毫克
- 锰10.62毫克
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