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豆腐炖羊肉

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的块；
2.锅置火上，放入植物油烧至四五成热，投入十余粒花椒炸出香味，捞去，加入蒜蓉炒出香味；
3.投入羊肉块炒至水干；
4.下入河虾、料酒、葱和姜煮沸；
5.用小火炖至肉酥；
6.加入豆腐煮沸，撒入精盐味精即成。

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