鹑蛋炖乌鸡的做法 鹑蛋炖乌鸡的家常做法 鹑蛋炖乌鸡 鹑蛋炖乌鸡的做法大全
鹑蛋炖乌鸡
类别 家常菜 气血双补食谱 滋阴食谱 老人食谱 产后调理食谱 益智补脑食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鹑蛋炖乌鸡的做法
1.将乌鸡宰杀煺毛，剖腹洗净，把鸡头和鸡脚放入鸡体内；
2.将鹌鹑蛋煮熟后去壳；
3.薏仁（薏米）洗净；
4.将乌鸡放入炖锅内，倒入料酒、清水（1000毫升），加上薏仁，隔水置火上炖2小时左右；
5.加入白酒和鹌鹑蛋，再炖40分钟左右，撒入精盐和味精即可。
鹑蛋炖乌鸡的食谱营养
 | 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红珠鹑蛋玉笋 明目银耳 金球满钵 奶油珍珠 蚕豆瓣焖鹌鹑蛋 百鸟归巢 冬菇鹑蛋 银耳鹌鹑汤 |
 | 乌骨鸡 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫米乌鸡饭 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 滋补乌骨鸡 乌鸡白凤汤 枸杞子乌肉鸡汤 陈皮草果乌骨鸡汤 芝麻杞子乌鸡汤 |
 | 薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 八宝鸡 芡实薏仁粥 莲藕排骨汤 鸭肉冬瓜海参汤 |
鹑蛋炖乌鸡的营养成分
- 能量1086.84千卡
- 蛋白质183.81克
- 脂肪29.02克
- 碳水化合物19.36克
- 叶酸0.3微克
- 膳食纤维0.4克
- 胆固醇1310毫克
- 维生素a337微克
- 维生素e16.77毫克
- 核黄素2.02毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸53.77毫克
- 钙188.15毫克
- 磷1799.22毫克
- 钾2609.87毫克
- 钠4763.6毫克
- 碘37.6微克
- 镁411.56毫克
- 铁21.32毫克
- 锌14.02毫克
- 硒84.2微克
- 铜2.12毫克
- 锰0.74毫克
家常菜谱大全为您提供鹑蛋炖乌鸡的做法,鹑蛋炖乌鸡的家常做法,鹑蛋炖乌鸡,鹑蛋炖乌鸡的做法大全,鹑蛋炖乌鸡怎么做,鹑蛋炖乌鸡怎么做好吃,鹑蛋炖乌鸡图片等