雪花鸡汤的做法 雪花鸡汤的家常做法 雪花鸡汤 雪花鸡汤的做法大全
雪花鸡汤
类别 特色菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
雪花鸡汤的做法
1.将党参、峨参、薏苡仁分别按量配剂，前三味择净；
2.党参、雪莲花切成长4厘米的节子；
3.峨参切成片，用纱布包好备用；
4.薏苡仁用清水淘洗后，另用纱布包好；
5.生姜、葱白洗净，拍破；
6.将鸡宰杀后，去掉毛脏，剖腹去内脏洗净；
7.鸡放入锅中，加入清水约4000克，然后将包好的药袋和生姜、葱白下锅；
8.先用大火将汤煮沸后，再移小火上炖2～3小时；
9.捞出鸡肉，砍成2～3厘米见方的块，按定量放入10个小汤碗内；
10.将煮熟的薏苡仁捞出，?开抖散，分撒在碗中；
11.再灌入药汤，用精盐、味精调好口味即成。
雪花鸡汤健康提示
1. 雪花鸡汤以鸡肉为主料，配以党参、雪莲花、峨参、薏苡仁共成祛寒壮阳、补中益气、消水肿、化湿痹之剂；
2. 适用于腰膝酸软、体弱乏力、阳痿及妇女月经不调等症。
雪花鸡汤的食谱营养
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雪花鸡汤的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
雪花鸡汤的营养成分
- 能量2035.91千卡
- 蛋白质206.75克
- 脂肪97.35克
- 碳水化合物85.47克
- 叶酸65.18微克
- 膳食纤维2.2克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a481.9微克
- 维生素c1.05毫克
- 维生素e8.8毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素1.05毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 烟酸58.07毫克
- 钙137.9毫克
- 磷1780.23毫克
- 钾2770.73毫克
- 钠2766.34毫克
- 碘124微克
- 镁281.39毫克
- 铁17.78毫克
- 锌12.64毫克
- 硒120.7微克
- 铜1.01毫克
- 锰1.87毫克
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