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菠菜腐竹
类别 贫血食谱 私家菜 便秘食谱 高血压食谱 冠心病食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
菠菜腐竹的做法
1.将菠菜择洗干净,下入开水锅内烫片刻,捞出过凉,控水切成段;
2.姜去皮切末;
3.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;
4.腐竹用温水泡发,捞出挤干水分,切成段;
5.将菠菜段、腐竹段加入花椒油、精盐、味精拌匀,撒上姜末即可。
菠菜腐竹的食谱营养
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菠菜腐竹的营养成分
- 能量521.62千卡
- 蛋白质50.87克
- 脂肪22.54克
- 碳水化合物34.19克
- 叶酸323.75微克
- 膳食纤维5.24克
- 维生素a977.26微克
- 维生素c64.4毫克
- 维生素e31.37毫克
- 胡萝卜素5859.8微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.12毫克
- 钙227.58毫克
- 磷381.96毫克
- 钾1209.36毫克
- 钠2328.09毫克
- 碘48微克
- 镁193.86毫克
- 铁22.68毫克
- 锌5.48毫克
- 硒8.75微克
- 铜1.55毫克
- 锰4.28毫克
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