双菇竹荪的做法 双菇竹荪的家常做法 双菇竹荪 双菇竹荪的做法大全
双菇竹荪
类别 冠心病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 补气食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 竹荪(干)50克 香菇（鲜）40克 油菜50克 番茄50克 蘑菇(鲜蘑)40克
调料 盐3克 味精1克 姜3克 香油1克 植物油15克
双菇竹荪的做法
1.竹荪洗净，去沙，沥干水分，切长方块；蘑菇、冬菇洗净，切片；西红柿去皮、籽，洗净，切片；绿菜叶切片。
2.炒锅中下油烧至五成热，加高汤、冬菇、蘑菇、竹荪、西红柿，烧沸后，再加精盐、味精、姜（切末）末，投入绿菜叶略烧一下，浇上麻油，装入大汤碗即成。
双菇竹荪健康提示
1. 竹荪、冬菇、蘑菇不仅味道鲜美，而且内含较高的碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸，是高级天然滋补营养品；
2. 其中竹荪有补气益肾的功效；香菇、蘑菇皆具有健胃益气的作用。
3. 现化医学研究证明，此三物中均含一种抗癌物质，有抑制癌瘤的作用，还能抑制血中胆固醇，增高和降低血压，防止动脉硬化和血管变脆，故本汤菜可治疗高血压、冠心病等。
双菇竹荪的食谱营养
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双菇竹荪的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
双菇竹荪的营养成分
- 能量122.99千卡
- 蛋白质12.65克
- 脂肪3.08克
- 碳水化合物38克
- 叶酸42.54微克
- 膳食纤维26.94克
- 维生素a84.64微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c26.32毫克
- 维生素e1.57毫克
- 胡萝卜素506.6微克
- 核黄素1.11毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸7.57毫克
- 钙70.67毫克
- 磷235.59毫克
- 钾6277.61毫克
- 钠1323.01毫克
- 碘1.25微克
- 镁84.25毫克
- 铁10.29毫克
- 锌1.98毫克
- 硒3.79微克
- 铜1.56毫克
- 锰4.64毫克
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