蔓菁泥子汤的做法 蔓菁泥子汤的家常做法 蔓菁泥子汤 蔓菁泥子汤的做法大全
蔓菁泥子汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛奶500克 苤蓝250克
辅料 小麦面粉75克 洋葱（红皮）50克 芹菜50克 胡萝卜50克 面包50克 香叶2克
调料 植物油75克 盐3克 味精1克
蔓菁泥子汤的做法
1.将蔓菁洗净去皮切成块，放入沸水锅内煮熟，捞出捣成泥；
2.洋葱、芹菜、胡萝卜洗净切成片；
3.锅内注油烧热，先放入面粉炒出香味；
4.再放入洋葱、胡萝卜、芹菜和香叶煸炒片刻；
5.冲入滚沸的牛肉汤，再加入滚沸的牛奶，加精盐和味精调好口味；
6.用纱布过滤，盛入汤盘内，撒上炸面包丁即可上桌。
蔓菁泥子汤制作提示
本品需牛肉清汤约1000克。
蔓菁泥子汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾仁面包 煎蛋红汁鸡 鸡蓉奶油汤 香炸肉排 啤酒烩牛肉（比利时） 桃仁土司 炸鸡排 百花扇盒 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
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蔓菁泥子汤的营养成分
- 能量794.68千卡
- 蛋白质35.48克
- 脂肪21.08克
- 碳水化合物123.59克
- 叶酸34.18微克
- 膳食纤维7.52克
- 胆固醇75毫克
- 维生素a476.5微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c120毫克
- 维生素e3.76毫克
- 胡萝卜素2145微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 生物素170微克
- 烟酸4.54毫克
- 钙671.91毫克
- 磷697.29毫克
- 钾1378.96毫克
- 钠1711.56毫克
- 碘2.52微克
- 镁180.13毫克
- 铁4.64毫克
- 锌3.41毫克
- 硒17.83微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.91毫克
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