荷包素米粉肉的做法荷包素米粉肉的家常做法荷包素米粉肉荷包素米粉肉的做法大全

荷包素米粉肉

类别骨质疏松食谱私家菜更年期食谱
工艺包裹蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感形似米粉肉，鲜香细嫩，并带有荷叶清香。

主料豆腐(北)500克
辅料荷叶20克籼米粉（干、细）100克
调料植物油80克盐3克味精3克酱油3克大葱3克姜3克白砂糖15克料酒25克香油5克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

分享内容到:

荷包素米粉肉的做法

1.将豆腐切成长方形薄片；葱、姜切丝。
2.锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热后，将豆腐片入油中炸成金黄色，捞出沥干油。
3.锅内留底油，下葱、姜丝煸香，再加入素清汤500毫升、豆腐片、精盐、酱油、味精、白糖、料酒，烧至豆腐入味后捞出，汤汁留用。
4.将捞出的豆腐倒在盆中，加入米粉、香油拌匀(如太干，可加点烧豆腐的汤汁)，将荷叶用开水烫一下，铺在笼中，将拌好的豆腐放在荷叶上，蒸熟取出，扣入碗内即成。

荷包素米粉肉制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。

荷包素米粉肉的食谱营养

	豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：豆腐鲫鱼炖明虾豆腐青蒜烧豆腐酸辣里脊豆腐汤九转豆腐鲫鱼炖豆腐罗汉全斋猪蹄葱白炖豆腐
	荷叶荷叶含有莲碱（roemerine）、原荷叶碱（pronuciferine）和荷叶碱（nuciferine）等多种生物碱及... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：豆豉荷香鹅小笼斑节虾荷叶冬瓜汤富贵鸡冬瓜鲜荷叶煲鸭冬荷煲老鸭汤花生鸡脚节瓜猪骨汤荷香蒸排骨
	籼米粉（干、细）米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五谷蟹芋儿卷粉蒸白鳝粉蒸红芋米粉蒸南瓜粉蒸素鸡云南茄子粉排骨藕