荷包素米粉肉的做法 荷包素米粉肉的家常做法 荷包素米粉肉 荷包素米粉肉的做法大全
![荷包素米粉肉的做法](https://s.iapolo.com/caipu/nopic.gif)
荷包素米粉肉
类别 骨质疏松食谱 私家菜 更年期食谱
工艺 包裹蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 形似米粉肉,鲜香细嫩,并带有荷叶清香。
主料 豆腐(北)500克
辅料 荷叶20克 籼米粉(干、细)100克
调料 植物油80克 盐3克 味精3克 酱油3克 大葱3克 姜3克 白砂糖15克 料酒25克 香油5克
荷包素米粉肉的做法
1.将豆腐切成长方形薄片;葱、姜切丝。
2.锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热后,将豆腐片入油中炸成金黄色,捞出沥干油。
3.锅内留底油,下葱、姜丝煸香,再加入素清汤500毫升、豆腐片、精盐、酱油、味精、白糖、料酒,烧至豆腐入味后捞出,汤汁留用。
4.将捞出的豆腐倒在盆中,加入米粉、香油拌匀(如太干,可加点烧豆腐的汤汁),将荷叶用开水烫一下,铺在笼中,将拌好的豆腐放在荷叶上,蒸熟取出,扣入碗内即成。
荷包素米粉肉制作提示
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
荷包素米粉肉的食谱营养
![]() | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 |
![]() | 荷叶 荷叶含有莲碱(roemerine)、原荷叶碱(pronuciferine)和荷叶碱(nuciferine)等多种生物碱及... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆豉荷香鹅 小笼斑节虾 荷叶冬瓜汤 富贵鸡 冬瓜鲜荷叶煲鸭 冬荷煲老鸭汤 花生鸡脚节瓜猪骨汤 荷香蒸排骨 |
![]() | 籼米粉(干、细) 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五谷蟹 芋儿卷 粉蒸白鳝 粉蒸红芋 米粉蒸南瓜 粉蒸素鸡 云南茄子 粉排骨藕 |
荷包素米粉肉的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。
荷包素米粉肉的营养成分
- 能量1017.75千卡
- 蛋白质55.46克
- 脂肪45.62克
- 碳水化合物109.88克
- 叶酸199.54微克
- 膳食纤维14.26克
- 维生素a26.17微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c0.21毫克
- 维生素e45.49毫克
- 胡萝卜素157.02微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸0.85毫克
- 钙536.34毫克
- 磷621.94毫克
- 钾596.55毫克
- 钠1640.03毫克
- 碘0.07微克
- 镁345.2毫克
- 铁9.38毫克
- 锌6.06毫克
- 硒15.86微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.16毫克
家常菜谱大全为您提供荷包素米粉肉的做法,荷包素米粉肉的家常做法,荷包素米粉肉,荷包素米粉肉的做法大全,荷包素米粉肉怎么做,荷包素米粉肉怎么做好吃,荷包素米粉肉图片等