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潺菜鱼滑汤
类别 私家菜 老人食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 利尿食谱
工艺 灼 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
潺菜鱼滑汤的做法
1.潺菜（木耳菜）洗净搞好滴水备用；
2.水豆腐冲净备用；
3.鱼肉剁烂，加入鱼肉调味料，顺时针方向搅拌至起胶；
4.烧开一锅水，加入姜片，以匙放入鲮鱼肉使成球状；
5.待鱼球浮起，便可盛出；
6.加入潺菜、豆腐，略滚至菜熟后，将鲮鱼球回锅下盐调味上桌。
潺菜鱼滑汤的食谱营养
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潺菜鱼滑汤的营养成分
- 能量258.42千卡
- 蛋白质33.6克
- 脂肪9.8克
- 碳水化合物15.27克
- 叶酸32.02微克
- 膳食纤维6.15克
- 胆固醇103.2毫克
- 维生素a998微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c85.2毫克
- 维生素e12.72毫克
- 胡萝卜素5083.1微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸5.25毫克
- 钙538.67毫克
- 磷408.77毫克
- 钾832.19毫克
- 钠2138.3毫克
- 碘0.08微克
- 镁235.38毫克
- 铁10.49毫克
- 锌2.43毫克
- 硒66.34微克
- 铜0.29毫克
- 锰1.34毫克
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