蒜香四色的做法 蒜香四色的家常做法 蒜香四色 蒜香四色的做法大全
蒜香四色
类别 健脾开胃食谱 私家菜
工艺 炒 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐
主料 山药200克
辅料 青椒50克 辣椒(红、尖、干)50克 香菇（鲜）50克 胡萝卜30克
调料 植物油20克 蚝油10克 盐3克 大蒜（白皮）15克
蒜香四色的做法
1.将山药去皮洗净切花刀片；
2.青红椒去蒂、籽洗净切花刀片；
3.香菇、胡萝卜洗净，切成花刀片。
4.大蒜切薄片；
5.炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入香菇片、胡萝卜片、山药片、青红椒片炒熟，加入蚝油、精盐炒匀即可。
蒜香四色的食谱营养
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蒜香四色的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
蒜香四色的营养成分
- 能量268.5千卡
- 蛋白质13.88克
- 脂肪6.74克
- 碳水化合物63.23克
- 叶酸43.14微克
- 膳食纤维25.3克
- 维生素a241.65微克
- 维生素c51.45毫克
- 维生素e5.44毫克
- 胡萝卜素1453.5微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸2.92毫克
- 钙62.11毫克
- 磷279.15毫克
- 钾1152.22毫克
- 钠1245.24毫克
- 碘4.8微克
- 镁124.41毫克
- 铁4.66毫克
- 锌5.28毫克
- 硒3.26微克
- 铜0.95毫克
- 锰6.4毫克
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