春白豆腐的做法 春白豆腐的家常做法 春白豆腐 春白豆腐的做法大全
春白豆腐
类别 营养不良食谱 私家菜 美容养颜食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)500克
辅料 鸡蛋100克
调料 鸡油5克 料酒15克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克
春白豆腐的做法
1.将豆腐洗净切成片；
2.鸡蛋煮熟捞出过凉，去壳切两半，蛋白切成荷花瓣状；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅添水，放入豆腐片、料酒、鸡蛋白、精盐、味精、胡椒粉烧开，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
春白豆腐的食谱营养
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春白豆腐的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
春白豆腐的营养成分
- 能量698.75千卡
- 蛋白质60.35克
- 脂肪49.35克
- 碳水化合物24.12克
- 叶酸312.3微克
- 膳食纤维14.05克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a259.2微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素e43.84毫克
- 胡萝卜素151.2微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸0.85毫克
- 钙584.6毫克
- 磷694.77毫克
- 钾687.98毫克
- 钠1510.94毫克
- 碘27.36微克
- 镁328.06毫克
- 铁9.94毫克
- 锌4.84毫克
- 硒26.88微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.43毫克
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