鲜蘑锅巴汤的做法 鲜蘑锅巴汤的家常做法 鲜蘑锅巴汤 鲜蘑锅巴汤的做法大全
鲜蘑锅巴汤
类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 蘑菇(鲜蘑)50克 鸡腿蘑(干)50克 锅巴(小米)50克
辅料 青豆15克 番茄20克 西兰花20克 玉兰片20克
调料 植物油15克 料酒5克 香油5克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克
鲜蘑锅巴汤的做法
1.鲜蘑、鸡腿蘑洗净撕成丝；
2.玉兰片洗净切片；
3.番茄洗净切成块；
4.西兰花择洗干净撒成小朵；
5.葱切丝，姜切末；
6.炒锅注油烧至七成热，放入锅巴炸脆捞出装盘；
7.炒锅注油烧热，下入葱丝、姜末炒出香味，放入玉兰片、鲜蘑、鸡腿蘑、青豆、料酒、水、精盐烧开；
8.放后放入番茄块煮开，撒味精，淋香油，倒在锅巴上即可。
鲜蘑锅巴汤的食谱营养
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鲜蘑锅巴汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鲜蘑锅巴汤的营养成分
- 能量264.49千卡
- 蛋白质22.32克
- 脂肪8.71克
- 碳水化合物39.64克
- 叶酸182.01微克
- 膳食纤维15.5克
- 维生素a275.19微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c14.47毫克
- 维生素e8.5毫克
- 胡萝卜素1648.8微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸15.3毫克
- 钙66.72毫克
- 磷515.33毫克
- 钾2357.45毫克
- 钠1388.04毫克
- 碘0.5微克
- 镁93.32毫克
- 铁6.21毫克
- 锌3.18毫克
- 硒9.03微克
- 铜1.19毫克
- 锰1.06毫克
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