西式肉蛋饭的做法 西式肉蛋饭的家常做法 西式肉蛋饭 西式肉蛋饭的做法大全
西式肉蛋饭
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 烤 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 米饭(蒸)500克
辅料 猪肉(瘦)100克 洋葱(白皮)25克 番茄250克 奶酪100克 鸡蛋250克
调料 盐3克 胡椒粉1克 黄油15克 白砂糖2克
西式肉蛋饭的做法
1.将腌猪肉洗净切成小丁;
2.葱头剥皮切碎;
3.西红柿用开水烫过剥去皮,去籽后切碎;
4.将炒锅置于旺火上,放入黄油溶化后,下腌猪肉丁和葱头末炒出香味;
5.再加入西红柿煸炒,接着放入精盐、白糖、胡椒粉调味;
6.用中小火煨透后倒在米饭里,再加入一半奶酪(擦碎)拌匀;
7.将米饭团成团,放进抹了油的烤盘内,捏成5个窝;
8.每个窝里放1个鸡蛋,撒上少许精盐和胡椒粉,再撒上剩下的奶酪;
9.放入烤炉内烤约3分钟即可取出食用。
西式肉蛋饭的食谱营养
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米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:当归咖喱烩饭 咖喱鸡饭 印尼炒饭 大虾仁蛋炒饭 萝卜干炒饭 羊肝胡萝卜粥 咸鱼炒饭 香椿蛋炒饭 | |
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猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
西式肉蛋饭的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
西式肉蛋饭的营养成分
- 能量1518.02千卡
- 蛋白质95.08克
- 脂肪68.47克
- 碳水化合物154.77克
- 叶酸309.25微克
- 膳食纤维6.5克
- 胆固醇1598.9毫克
- 维生素a939.35微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c37毫克
- 维生素e6.62毫克
- 胡萝卜素943.1微克
- 核黄素1.87毫克
- 硫胺素1.03毫克
- 烟酸17.22毫克
- 钙1002.33毫克
- 磷1222.83毫克
- 钾1407.16毫克
- 钠2194.13毫克
- 碘76.33微克
- 镁218.2毫克
- 铁17.8毫克
- 锌17.7毫克
- 硒49.43微克
- 铜1.04毫克
- 锰3.4毫克
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