奶汤白菜的做法 奶汤白菜的家常做法 奶汤白菜 奶汤白菜的做法大全
奶汤白菜
类别 家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 白烧 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 大白菜(小白口)750克
辅料 春笋100克 火腿50克 香菇（干）40克
调料 植物油15克 料酒10克 花椒3克 盐4克 大葱5克 姜5克
奶汤白菜的做法
1.大白菜心洗净，先切成长段，再切成块；
2.笋和火腿切成相同大小的薄长片；
3.冬菇泡软去蒂，每个用斜刀切成3片备用；
4.锅内放入油烧至五成热，放入葱姜片，煸炒至颜色焦黄时捞出不用；
5.随即将白菜在清水中涮一下，立即放入锅中煸干水分；
6.锅中加入花椒、料酒、盐炒匀；
7.再倒入花椒和料酒少许，即可成汤碗内；
8.把笋片、火腿、冬菇片摆在白菜上面即可。
奶汤白菜的食谱营养
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奶汤白菜的营养成分
- 能量269.84千卡
- 蛋白质28.25克
- 脂肪3.34克
- 碳水化合物54.43克
- 叶酸68.35微克
- 膳食纤维23.31克
- 胆固醇19.5毫克
- 维生素a69.34微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c149.85毫克
- 维生素e2.15毫克
- 胡萝卜素278.9微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸15.23毫克
- 钙406.25毫克
- 磷556.77毫克
- 钾1627.03毫克
- 钠2582.18毫克
- 碘1.8微克
- 镁161.21毫克
- 铁14.24毫克
- 锌7.33毫克
- 硒12.97微克
- 铜1.17毫克
- 锰4.55毫克
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