西班牙炒蛋的做法 西班牙炒蛋的家常做法 西班牙炒蛋 西班牙炒蛋的做法大全
西班牙炒蛋
类别 滋阴食谱 私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋150克
辅料 青椒25克 洋葱（白皮）25克 番茄25克 陈皮5克
调料 植物油20克 胡椒粉2克 盐3克 香叶2克 大蒜（白皮）5克
西班牙炒蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、胡椒粉搅匀；
2.青椒去蒂、籽，洗净切成丁；
3.洋葱去外皮，洗净切碎末；
4.大蒜拍碎
5.番茄用开水烫一下，去皮，切碎；
6.煎锅注油烧热，下入洋葱末、青椒丁、蒜末炒出香味，放入番茄、橘皮、香叶、精盐、胡椒粉翻炒，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼，煎至两面金黄色即可。
西班牙炒蛋的食谱营养
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西班牙炒蛋的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西班牙炒蛋的营养成分
- 能量216.34千卡
- 蛋白质21.52克
- 脂肪13.47克
- 碳水化合物15.49克
- 叶酸177.98微克
- 膳食纤维2.19克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a385.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c24.2毫克
- 维生素e3.44毫克
- 胡萝卜素206.85微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸0.89毫克
- 钙101.25毫克
- 磷229.29毫克
- 钾375.9毫克
- 钠1383.06毫克
- 碘44.29微克
- 镁34.07毫克
- 铁4.14毫克
- 锌1.91毫克
- 硒22.39微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.22毫克
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