菜花炒蛋的做法 菜花炒蛋的家常做法 菜花炒蛋 菜花炒蛋的做法大全
菜花炒蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅拌均匀；
2.菜花掰成小朵，洗净，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水备用；
3.韭菜择洗干净，切成段；
4.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块；
5.炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，放入菜花、蛋块、精盐、胡椒粉、韭菜翻炒均匀即可。
菜花炒蛋的食谱营养
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菜花炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菜花炒蛋的营养成分
- 能量305.26千卡
- 蛋白质32.8克
- 脂肪18.3克
- 碳水化合物21.05克
- 叶酸316.82微克
- 膳食纤维4.03克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a548.7微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c153.2毫克
- 维生素e4.9毫克
- 胡萝卜素484.3微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸2.21毫克
- 钙182.57毫克
- 磷395.16毫克
- 钾888.04毫克
- 钠1523.67毫克
- 碘54.65微克
- 镁77.1毫克
- 铁7.3毫克
- 锌3.27毫克
- 硒31.12微克
- 铜0.46毫克
- 锰0.75毫克
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