白菜蛋花粥的做法白菜蛋花粥的家常做法白菜蛋花粥白菜蛋花粥的做法大全

白菜蛋花粥

类别快餐/主食夏季养生食谱清热解毒食谱
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料粳米100克大白菜(青口)150克鸡蛋120克
调料大葱5克姜5克色拉油10克酱油2克味精1克盐3克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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白菜蛋花粥的做法

1.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡发涨；
2.大白菜取心洗净，切成细丝，葱、姜均切成丝；
3.锅内加入1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
4.然后改小火慢煮，鸡蛋打入碗内，用筷子搅散备用；
5.炒锅加入色拉油烧热，用葱、姜丝爆香；
6.放入白菜丝，滴几滴酱油，不停煸炒；
7.待白菜炒熟后，加入盐和味精调好味；
8.粥煮滚以后，将鸡蛋液慢慢淋入粥锅里，与炒熟的白菜心拌匀即可。

白菜蛋花粥的食谱营养

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