鱼香螃蟹的做法 鱼香螃蟹的家常做法 鱼香螃蟹 鱼香螃蟹的做法大全
鱼香螃蟹
类别 山东菜 单身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 溜 口味 鱼香味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋500克 泡椒40克
调料 猪油（炼制）150克 大葱20克 姜5克 大蒜（白皮）10克 酱油8克 醋3克 料酒8克 味精5克 淀粉(玉米)4克
鱼香螃蟹的做法
1.淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；
2.将葱、姜、蒜、泡辣椒分别切碎，和酱油、醋、白糖、料酒、味精、水淀粉、高汤50克放在一起拌匀；
3.将炒锅烧热放猪油，然后将鸡蛋分别煎炸成两面呈金黄色上碟；
4.将炒锅内放泡辣椒稍炒，倒入调料汁，滚开后加明油浇在鸡蛋上即成。
鱼香螃蟹的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 泡椒 泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐炖大肠 酸菜鱼 烧牛蹄筋 葱辣鱼 腐丁红皮果 酸菜魔芋 宫爆墨鱼仔 炒鸡杂 |
鱼香螃蟹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鱼香螃蟹的营养成分
- 能量1940.92千卡
- 蛋白质69.9克
- 脂肪193.54克
- 碳水化合物24.42克
- 叶酸568.98微克
- 膳食纤维0.74克
- 胆固醇3064.5毫克
- 维生素a1214.6微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e17.12毫克
- 胡萝卜素24.3微克
- 核黄素1.42毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸1.44毫克
- 钙309.36毫克
- 磷688.35毫克
- 钾874.96毫克
- 钠1538.66毫克
- 碘136.19微克
- 镁70.96毫克
- 铁11.4毫克
- 锌5.81毫克
- 硒72.34微克
- 铜0.8毫克
- 锰0.67毫克
家常菜谱大全为您提供鱼香螃蟹的做法,鱼香螃蟹的家常做法,鱼香螃蟹,鱼香螃蟹的做法大全,鱼香螃蟹怎么做,鱼香螃蟹怎么做好吃,鱼香螃蟹图片等