玉米面饼子的做法 玉米面饼子的家常做法 玉米面饼子 玉米面饼子的做法大全

玉米面饼子

类别 快餐/主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
工艺 清蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此饼松软香甜，脆而不硬。

主料 玉米面（白）400克
辅料 黄豆粉200克
调料 发酵粉1克 花生油60克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

玉米面饼子的做法

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

玉米面饼子的食谱营养

	黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常臊子牛筋 蛋花肉丝芽菜汤 枸杞肉丝 家常牛肉丝 牛肉球 蒜苔熘鸡丝 鱼烩蟹柳 炒素肠
	玉米面（白） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡蓉鱼肚羹 咖喱味蔬菜浓汤 桃仁软炸鸡 核桃鸭子 蛟龙凤衣 椰汁鸡 鸡蓉莲蓬汤 豆苗肝糕汤

玉米面饼子的食物相克

玉米面（白） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米面饼子的营养成分

• 能量2735.4千卡
• 蛋白质97.4克
• 脂肪114.54克
• 碳水化合物367.6克
• 叶酸784.4微克
• 膳食纤维38.8克
• 维生素a126微克
• 维生素e120.18毫克
• 胡萝卜素760微克
• 核黄素0.68毫克
• 硫胺素1.98毫克
• 烟酸17毫克
• 钙469.2毫克
• 磷1547毫克
• 钾4884.6毫克
• 钠11.3毫克
• 镁703.2毫克
• 铁23.14毫克
• 锌12.95毫克
• 硒11.26微克
• 铜3.79毫克
• 锰5.8毫克