桂花粟子羹的做法 桂花粟子羹的家常做法 桂花粟子羹 桂花粟子羹的做法大全

桂花粟子羹

类别 北京菜 气血双补食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 花香袭人，酥糯甜蜜。

主料 栗子（鲜）250克
辅料 枣（干）50克
调料 糖桂花3克 白砂糖150克 芡粉10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

桂花粟子羹的做法

1.将粟子横斩一刀至粟子肉的四分之三深，放入冷水锅中煮至粟肉涨出壳，即趁热剥壳，并剥去壳膜，然后上笼蒸酥。出笼略凉后，切成小豆粉。将红枣用水泡软后，将枣核去除。
2.将锅加清水400克，烧沸后加白糖、粟肉、红枣，再烧沸后，转用小火煮7分钟，加桂花，下水芡粉20克（芡粉10克加水），用勺推匀，使糖水成为玻璃状透明的薄芡，盛入碗中即成。

桂花粟子羹的食谱营养

	栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子炖羊肉 鸭架汤 栗子牛肉 栗子炆猪肉 板栗山鸡 栗子焖排骨 板栗烧鸡 板栗烧白菜心
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛筋煲 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 八宝滋补鸡煲 眉豆煲猪手汤 芝麻杞子乌鸡汤 花生红枣粥 红枣莲子羹

桂花粟子羹的营养成分

• 能量1229.1千卡
• 蛋白质12.25克
• 脂肪2克
• 碳水化合物297.83克
• 叶酸33.35微克
• 膳食纤维7.43克
• 维生素a81微克
• 维生素c67毫克
• 维生素e11.4毫克
• 胡萝卜素480微克
• 核黄素0.5毫克
• 硫胺素0.37毫克
• 烟酸2.47毫克
• 钙107.9毫克
• 磷262.5毫克
• 钾1376.1毫克
• 钠39.78毫克
• 镁148.9毫克
• 铁5.16毫克
• 锌1.86毫克
• 硒3.37微克
• 铜1.2毫克
• 锰4.16毫克