糖醋鱼卷的做法 糖醋鱼卷的家常做法 糖醋鱼卷 糖醋鱼卷的做法大全
糖醋鱼卷
类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 孕中期食谱
工艺 炸烹 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鳜鱼300克
调料 葱白5克 姜5克 醋10克 白砂糖10克 番茄汁5克 香油10克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 鸡蛋清10克 植物油30克 盐3克
糖醋鱼卷的做法
1.将调料放锅人烧开，勾芡调成糖醋汁。
2.鱼肉切成薄片，加精盐、味精、蛋液腌入味，卷入姜丝、葱段，沾上干淀粉。
3.锅内加油热至七成热，投入鱼卷，炸成浅黄色，捞出沥油，摆在盘内，浇上糖醋汁。
糖醋鱼卷的食谱营养
 | 鳜鱼 1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鳜鱼柠檬羹 海参一锅鲜 干烧桂鱼 大边炉 干煎鱼 奶油桂鱼汤 奶汤桂鱼 鱼蓉海参 |
糖醋鱼卷的营养成分
- 能量513.65千卡
- 蛋白质61.53克
- 脂肪22.66克
- 碳水化合物16.4克
- 叶酸0.36微克
- 膳食纤维0.22克
- 胆固醇372毫克
- 维生素a37.9微克
- 维生素c1.05毫克
- 维生素e9.6毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸18.02毫克
- 钙200.56毫克
- 磷677.05毫克
- 钾977.67毫克
- 钠1708.36毫克
- 碘0.12微克
- 镁110.31毫克
- 铁4.49毫克
- 锌3.47毫克
- 硒80.6微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.65毫克
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