肉丁烫面饼的做法 肉丁烫面饼的家常做法 肉丁烫面饼 肉丁烫面饼的做法大全

肉丁烫面饼

类别 快餐/主食
工艺 生煎 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此饼皮软馅嫩，味鲜可口。

主料 小麦面粉600克 猪肉(瘦)600克
调料 大葱35克 姜10克 盐5克 味精4克 白砂糖5克 酱油30克 料酒10克 香油15克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

肉丁烫面饼的做法

1.将葱、姜洗净切成末备用；将300克面粉放在案板上，扒成窝形，倒入适量沸水，和匀；余下的面粉倒入适量温水，和匀后，将两种面团合在一起揉透揉光滑，备用。
2.将猪肉切成小丁放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、酱油、精盐、糖、味精、麻油拌匀，即成馅料。
3.将面团搓成长条，分成50克一个的面剂，逐一捏成盆状，放入适量馅料，收口按扁，按成直径约6厘米的圆饼。
4.平锅内倒入麻油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，在饼面刷上油，翻身烙熟，即可食用。

肉丁烫面饼制作提示

麻油即为香油。

肉丁烫面饼的食谱营养

	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片

肉丁烫面饼的营养成分

• 能量3178.47千卡
• 蛋白质219.97克
• 脂肪67.36克
• 碳水化合物446.58克
• 叶酸193.06微克
• 膳食纤维23.37克
• 胆固醇486毫克
• 维生素a270.65微克
• 维生素b60.48毫克
• 维生素c1.45毫克
• 维生素e14.43毫克
• 胡萝卜素39.4微克
• 核黄素0.95毫克
• 硫胺素6.04毫克
• 烟酸44.04毫克
• 钙272.65毫克
• 磷2209.01毫克
• 钾3140.21毫克
• 钠4387.32毫克
• 碘28.32微克
• 镁507.33毫克
• 铁24.69毫克
• 锌19.67毫克
• 硒102.16微克
• 铜1.08毫克
• 锰1.6毫克