莫斯科烤鱼的做法 莫斯科烤鱼的家常做法 莫斯科烤鱼 莫斯科烤鱼的做法大全
莫斯科烤鱼
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 草鱼1000克
辅料 土豆（黄皮）500克 鸡蛋150克 番茄250克 洋葱（黄皮）100克 蘑菇(鲜蘑)100克 奶油500克 奶酪100克
调料 植物油100克 胡椒粉5克 盐10克
莫斯科烤鱼的做法
1.鱼肉切成20块，撒上精盐和胡椒粉腌制片刻；
2.蘸上面粉，下热油锅煎黄；
3.土豆煮熟切片；
4.鸡蛋煮熟切圆片；
5.蘑菇、番茄切片；
6.葱头切丝炒黄；
7.烤盘上淋一层奶油少司，上面均匀地码上4块鱼；
8.鱼块上放葱头丝、番茄片、蘑菇片，四周放熟土豆片；
9.再淋上奶油少司，撒上计司末，放入烤炉烤上色即可。
莫斯科烤鱼的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪噜鱼 桂侯蒸鲩鱼 蒜香鱼片 葱辣鱼 煎慈姑饼 葱油鲩鱼 川草鱼 鲜草菇丝瓜鱼片汤 |
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 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 印尼炒饭 炒素什锦 奶汤素烩 蘑菇木耳饺 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 佛手白菜 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
莫斯科烤鱼的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
莫斯科烤鱼的营养成分
- 能量6314.35千卡
- 蛋白质244.58克
- 脂肪549.41克
- 碳水化合物122.4克
- 叶酸443.95微克
- 膳食纤维12.96克
- 胆固醇2403.5毫克
- 维生素a2153微克
- 维生素b62.5毫克
- 维生素c107毫克
- 维生素e41.42毫克
- 胡萝卜素980.5微克
- 核黄素1.84毫克
- 硫胺素0.86毫克
- 烟酸6.62毫克
- 钙1176.3毫克
- 磷2488.6毫克
- 钾7189.6毫克
- 钠6475.24毫克
- 碘53.46微克
- 镁509.6毫克
- 铁27.66毫克
- 锌15.68毫克
- 硒146.59微克
- 铜3.62毫克
- 锰1.15毫克
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