芋头煮肉丸的做法 芋头煮肉丸的家常做法 芋头煮肉丸 芋头煮肉丸的做法大全
芋头煮肉丸
类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
主料 芋头250克 猪肋条肉（五花肉）200克
辅料 小麦面粉150克
调料 酱油15克 白砂糖10克 大葱5克 虾油5克 香油5克 味精2克
芋头煮肉丸的做法
1.将芋头煮烂，去皮，捣成泥，加面粉、味精混合均匀，倒入温水，用力揉捏成丸子皮料；
2.将猪五花肉剁成蓉，加入酱油、虾油、味精、白糖，拌成馅心；
3.把皮料分捏成丸子形，包入猪肉馅，放入清汤里煮至丸子浮起，待熟透时加入葱末、香油即可。
芋头煮肉丸的食谱营养
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 芋头 1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋茸香煎鱼肠 扣蒸滑肉 芋头鸭 意式蔬菜牛肉汤面 芋头南乳扣肉 荔浦扣肉 香芋肥肠煲 小白菜芋头 |
 | 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
芋头煮肉丸的食物相克
芋头 芋头忌于香蕉同食。
芋头煮肉丸的营养成分
- 能量1965.36千卡
- 蛋白质49.37克
- 脂肪127.27克
- 碳水化合物163.94克
- 叶酸58.12微克
- 膳食纤维8.2克
- 胆固醇218毫克
- 维生素a88.05微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c15.15毫克
- 维生素e5.19毫克
- 胡萝卜素403.2微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素1.03毫克
- 烟酸9.7毫克
- 钙165.55毫克
- 磷612.73毫克
- 钾1714.63毫克
- 钠1274.65毫克
- 碘4.71微克
- 镁191.14毫克
- 铁6.81毫克
- 锌4.95毫克
- 硒22.39微克
- 铜1.13毫克
- 锰1.15毫克
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