花生拌海参的做法 花生拌海参的家常做法 花生拌海参 花生拌海参的做法大全
花生拌海参
类别 家常菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 延缓衰老食谱
工艺 拌 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐
主料 海参(水浸)300克 花生仁(炒)150克
调料 葱白2克 辣椒油40克 花椒粉2克 生抽16克 白砂糖5克 盐8克 姜12克 味精3克 豆豉12克 料酒20克
花生拌海参的做法
1.将水发海参去肠,泥沙洗净,入沸水锅内,加料酒、葱白、姜片氽煮两次捞出,晾凉,切成丁;
2.葱白切粒,炒花生仁去衣;
3.取盆放入盐、白糖,加生抽、豆豉搅匀,再放红油、花椒油、味精、花椒粉、水发海参丁、炒花生仁、葱白粒拌匀,装入盆中即成。
花生拌海参的食谱营养
海参(水浸) 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:枸杞烧海参 炒虾螺海 烩三丝海参 酸辣汤 酿荷包鲫鱼 什锦炒饭 海参豆花 海参扒肘子 | |
花生仁(炒) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒菜四宝 五香猪蹄 夫妻肺片 酸辣豆花 叫花羊肝 口香兔 毛豆沙菜丁 鸡啄豆腐 |
花生拌海参的食物相克
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
花生仁(炒) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生拌海参的营养成分
- 能量1379.5千卡
- 蛋白质59.04克
- 脂肪107.54克
- 碳水化合物51.8克
- 叶酸3.78微克
- 膳食纤维8.08克
- 胆固醇150毫克
- 维生素a52.22微克
- 维生素c0.82毫克
- 维生素e62.29毫克
- 胡萝卜素116.4微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸29.64毫克
- 钙1174.4毫克
- 磷522.76毫克
- 钾1318.37毫克
- 钠5356.09毫克
- 碘0.37微克
- 镁394.28毫克
- 铁13.52毫克
- 锌5.51毫克
- 硒29微克
- 铜1.53毫克
- 锰3.9毫克
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