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蘑菇炖鸡的做法

蘑菇炖鸡

类别 学生膳食 神经衰弱食谱 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 侉炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 蘑菇(鲜蘑)250克 900克
辅料 油菜心50克
调料 大葱20克 10克 料酒10克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蘑菇炖鸡的做法

1.将鸡宰杀干净,脖切断,鸡腿切断。
2.将鸡洗净,蘑菇浸泡洗净。油菜心择行干净备用。
3.锅置火上,加入清汤,放入鸡、料酒、葱段、姜片,旺火烧开,打去浮沫,小火炖煮一小会儿,加入蘑菇、精盐,继续用小火炖至鸡熟烂,汤浓白,盛入碗中,加上烫好的菜心即成。

蘑菇炖鸡健康提示

此炖菜具有强身壮体,益智提神的作用。

蘑菇炖鸡的食谱营养

鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱
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蘑菇(鲜蘑)蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2.镇痛、镇静:巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱
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油菜心油菜心 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱
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蘑菇炖鸡的营养成分

  • 能量1573.2千卡
  • 蛋白质181.8克
  • 脂肪85.22克
  • 碳水化合物26.04克
  • 叶酸2.65微克
  • 膳食纤维6.55克
  • 胆固醇954毫克
  • 维生素a493.5微克
  • 维生素b60.03毫克
  • 维生素c24毫克
  • 维生素e7.87毫克
  • 胡萝卜素364.8微克
  • 核黄素1.75毫克
  • 硫胺素0.68毫克
  • 烟酸60.93毫克
  • 165.96毫克
  • 1666毫克
  • 3195.92毫克
  • 1800.95毫克
  • 217.16毫克
  • 16.49毫克
  • 12.37毫克
  • 107.65微克
  • 1.91毫克
  • 1.06毫克
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