红扒猪舌的做法 红扒猪舌的家常做法 红扒猪舌 红扒猪舌的做法大全
红扒猪舌
类别 家常菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪舌300克
调料 猪油（炼制）50克 盐3克 酱油10克 淀粉(玉米)5克 香油1克 大葱5克 姜5克 味精1克
红扒猪舌的做法
1.坐勺，加油，烧至七成热时放入熟舌条滑一下倒出，控净油；
2.葱姜洗净切丝；
3.原勺留底油，用葱、姜丝炝锅；
4.锅内添适量汤，加盐、酱油、猪舌条找好口味，烧开；
5.撇去浮沫，移微火上扒至汤浓舌烂时，加味精，用水淀粉勾芡，淋香油，整齐地倒入盘内即可。
红扒猪舌制作提示
本品有油炸过程，需备猪油约750克。
红扒猪舌的食谱营养
 | 猪舌 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素a、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香口条 五香心舌 凉拌猪舌喉 酱猪舌 蝴蝶升锦拼 蒜泥口条片 红油心舌 蒜苔拌猪舌 |
红扒猪舌的营养成分
- 能量1029.91千卡
- 蛋白质55.47克
- 脂肪88.06克
- 碳水化合物6.43克
- 叶酸5.87微克
- 膳食纤维0.28克
- 胆固醇736.5毫克
- 维生素a15.45微克
- 维生素b60.43毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e3.3毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素1.26毫克
- 硫胺素0.83毫克
- 烟酸13.04毫克
- 钙52.66毫克
- 磷663.19毫克
- 钾702.81毫克
- 钠2076.34毫克
- 碘0.24微克
- 镁61.03毫克
- 铁1.5毫克
- 锌8.83毫克
- 硒42.07微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.31毫克
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