羊肉白菜汤的做法 羊肉白菜汤的家常做法 羊肉白菜汤 羊肉白菜汤的做法大全
羊肉白菜汤
类别 家常菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 补阳食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤清味鲜,清香爽口,咸鲜味美,营养丰富。
主料 白菜200克 羊肉(瘦)150克
辅料 虾仁20克
调料 盐3克 味精3克 葱汁10克 姜汁10克 鸡精5克 料酒10克 香油10克
羊肉白菜汤的做法
1.将羊肉切片;
2.白菜心顶刀切细条;
3.锅内加清汤,下入羊肉片烧开,撇去浮沫;
4.加入料酒、葱姜汁,下入虾仁烧开;
5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;
6.加味精、香油出勺即成。
羊肉白菜汤制作提示
用旺火,整个烹调过程快速完成,不能拖沓,熟手做,最多5分钟即成。
羊肉白菜汤的食谱营养
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羊肉白菜汤的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
羊肉白菜汤的营养成分
- 能量358.19千卡
- 蛋白质44.23克
- 脂肪16.69克
- 碳水化合物9.14克
- 叶酸37.74微克
- 膳食纤维1.64克
- 胆固醇195.25毫克
- 维生素a60.7微克
- 维生素c62毫克
- 维生素e9.26毫克
- 胡萝卜素240微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸10.04毫克
- 钙228.56毫克
- 磷492.62毫克
- 钾719.44毫克
- 钠3564.86毫克
- 碘49.88微克
- 镁102.57毫克
- 铁9.59毫克
- 锌10.68毫克
- 硒26.98微克
- 铜0.76毫克
- 锰0.54毫克
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