醋椒鱼的做法醋椒鱼的家常做法醋椒鱼醋椒鱼的做法大全

醋椒鱼

类别北京菜贫血食谱失眠食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱补虚养身食谱
工艺烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料大黄鱼1000克
辅料炼乳（甜，罐头）30克
调料大葱30克姜10克盐10克味精5克料酒30克植物油15克香菜5克醋20克胡椒粉10克香油20克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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醋椒鱼的做法

1.鱼去鳞、鳃及肠肚，整条冲洗干净；葱1根直剖开，切成3厘米长片，另1根成葱花；姜拍裂，切成小块。
2.油入锅烧热，爆香葱花、姜块，加入清汤后下鱼，再入盐、味精、酒调味，即加盖焖煮5－8分钟。
3.预先将炼乳、醋、胡椒粉、麻油放在大汤碗中，铲起鱼放在碗中，再冲入鱼汤，最后撒上葱片及香菜（切末）屑，即可上桌供食。

醋椒鱼健康提示

鱼类所含油脂为不饱和脂肪酸、多多食用，对人体健康有益。

醋椒鱼的食谱营养

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	炼乳（甜，罐头）炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、b族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：芥汁软炸虾奶油白菜奶油津白牛肉菠菜汤奶油炒蛋乳酪蛋卷芹菜拌洋芋奶油蛋黄汤